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CUISINE BIGORRE

mariages | rassemblements | événements

restauration dans les Hautes Pyrénées

Réactions et Commentaires

Quand vous êtes heureux, alors nous le sommes aussi

J'ai assisté à la récente soirée Burn's Night de Susan et Doug avec un groupe de Français qui font partie de l'association de jumelage entre Bagnères-de-Bigorre et Inverurie en Ecosse. Après  les rituels traditionnels, les toasts et les neeps et taties haggis des plus imaginatifs (et délicieux) que j'aie jamais vus, est arrivé le dessert traditionnel tout aussi succulent «Cranachan». Mais la nuit était loin d'être terminée ! 

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Une session de danse écossaise s'en est suivie, les experts apprenant aux novices. Ce moment fut plein de rires, de plaisir et de surprise de la part des Français, qui ont pu constater que la danse écossaise avait beaucoup en commun avec certaines  danses locales de la région. Sur le chemin du retour, je n'ai entendu que des compliments concernant la qualité de la nourriture, l'accueil chaleureux et la gentillesse de nos hôtes. Je pense que l'année prochaine, ils devront peut-être faire une semaine de Burn's Nights - une nuit ne suffira tout simplement pas! 

Justine

« Bigorre Kitchen » s'engage à  vous faire découvrir des produits du terroir, de qualité et de saison.  Nous recherchons des produits d'exception auprès de fournisseurs locaux, artisans, agriculteurs et éleveurs, que nous connaissons et en qui nous avons toute confiance. Dans la mesure du possible, notre cuisine est faîte maison, et  nous modifions régulièrement nos menus et nos recettes en fonction des saisons et donc des produits disponibles. 

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Anniversaire, repas de famille ou entre ami(e)s, baptême, communion, vin d'honneur, crémaillère ou autre évènement personnel ou professionnel? Toute demande peut être étudiée, n'hésitez pas  à nous contacter!

Les Hauts Pâturages

15 rue de la Croix Blanche

65100

Ossun ez Angles

France

bonjour@bigorre.kitchen

Merci

Layered Blueberry Dessert
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