CANAPÉS ET AMUSES BOUCHE
Servis sur des plateaux en ardoise, en bois ou en porcelaine blanche, ces amuses bouche sont conçus pour être consommés en une seule bouchée. Vous aurez alors juste besoin en plus, d'une coupe de champagne, d'une serviette et d'un accueil chaleureux !
Nous vous conseillons 5 à 10 canapés par personne
Shortbread au parmesan et aux olives noires, pesto au persil et au fromage de chèvre (v)
Shortbread au parmesan, pesto de betteraves, aux pignons de pin et aux copeaux de parmesan (v)
Galettes d'avoine aux oignons rouges caramélisés avec du fromage de montagne et des figues (v)
Galettes d'avoine avec houmous piquant, piment et coriandre (v)
Galettes d'avoine au fromage de chèvre, à la confiture de piment et à la ciboulette (v)
Vol-au-vent de champignons sauvages (v)
Galettes de quinoa à la mélasse de grenade et au yaourt
Blinis de saumon fumé, fromage frais et aneth
Gâteau de poisson thaïlandais, relish au concombre et au gingembre
Roulé de saucisses de porc, chorizo et fenouil avec une sauce épicée mexicaine à la tomate
Pics | brochettes
Bocconcini marinés avec tomates cerises et basilic (v)
Feta marinée au fenouil, aux olives, à la menthe et au concombre (v)
Fromage de montagne, jambon de Bayonne et cornichons
Brochettes de poulet au gingembre, citron vert et coriandre
Brochettes de crevettes thaïlandaises piquantes (v)
Empanada (pâtisseries salées espagnoles, basques)
Patate douce, oignon nouveau et poivron rouge (v)
Epinards, fromage bleu et pignons de pin (v)
Poulet épicé
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